Банкетне меню 140$
Banquets Menu $140 per person plus 22% service charge and 10% tax.
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ:
Салат з креветок і кальмарів на грилі
Варені креветки та кальмари, суміш зелені, авокадо, лимон, зелена цибуля, петрушка, каперси, смажені анчоуси та оливкова олія (подається окремо в келиху для мартіні)
"Мімоза" салат з копченої форелі
Картопля, морква, яйця, копчена форель, сир, кріп, зелена цибуля та майонез
«Соління»
Маринована капуста, помідори черрі та солоні огірки
Млинці «Престиж» з червоною ікрою
Млинці шарами з вершковим маслом, прикрашені червоною ікрою.
Сирно-м'ясне асорті
Копчене асорті, імпортний сир Делюкс, подається з сухариками та виноградом.
Асорті морепродуктів
Копчений лосось, тунець і восьминіг
Тарілка сільського м'ясного асорті
Язик, «Буженина» домашня» і курячий рулет, що подається зі свіжими овочами.
Копчена озерна форель
Копчена форель преміум-класу подається з лимоном, лаймом і апельсинами.
Український печінковий торт
Куряча печінка, яйця, цибуля, майонез і спеції від шефа.
Салат "Цезар" з куркою
Листя салату-ромен, пшеничні крутони (грінки), грильоване куряче філе, тертий пармезан та соус від шеф-кухаря
«Холодець»
Повільно варена курка та яловичий язик за рецептом шеф-кухаря
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ:
Печена картопля
з грибами та карамелізованою цибулею
Грибний «Жульєн»
Подається індивідуально.
Класичні гребінці Cioppino
Гребінці, смажена цвітна капуста, кокос, каррі та соус з манго
Рагу з баранини та овочами Guinness
Баранина, картопля, морква, болгарський перець, цибуля та часник Подається індивідуально в керамічній посудині
Лосось, глазурований кленовим сиропом
Подається з рисом
ГОЛОВНА СТРАВА:
Подається індивідуально
Смажена качина ніжка Galaxy Signature
Подається з гриль овочами, карамелізованою грушею та вишневим соусом
ДЕСЕРТ:
Пляцки
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ:
Компот, мінеральна вода, кола, спрайт, кава, чай
ПОЛОЖЕННЯ ТА УМОВИ:
Щоб забронювати вечірку, необхідно внести депозит. Остаточну кількість гостей має бути надано не пізніше ніж за 72 години до заходу та не може бути зменшено після. Усі зміни в пакетах мають бути внесені за 7 днів до події. Galaxy Banquets залишає за собою право на остаточну конфігурацію, планування та розміщення столів. Діти повинні весь час перебувати під наглядом дорослих. Ні в якому разі не можна відвідувати кухню та сцену. Приймається форма оплати: готівка, Zelle, банківські картки. За платежі карткою стягуватимуться додатково 3,5%.
