Банкетне меню $110
Banquets Menu $110 per person plus 22% service charge and 10% tax.
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ:
Салат «Galaxy»
Куряча грудка гриль, зелень, волоські горіхи, помідори черрі, часник і спеціальний соус від шеф-кухаря
Карпаччо з яловичини
Тонко нарізана яловича вирізка преміум-класу. Подається на ложі з салату з руколи та поливається бальзамічною глазур’ю та посипається сиром Пармезан.
«Соління»
Маринована капуста, помідори черрі та солоні огірки
«Оладки»
Домашні міні-млинці з червоною лососевою ікрою преміум-класу
М'ясне асорті
Асорті з різних видів ковбаси
Брускети з морепродуктів
Копчена озерна форель, лосось та креветки, подані на французькому багеті із намазкою з вершкового сиру
Рулетики з смажених баклажанів
Смажений баклажан на грилі з вершковим сиром, майонезом, часником та помідорами черрі.
Салат «Цезар» з куркою
Листя салату-ромен, пшеничні крутони (грінки), грильоване куряче філе, тертий пармезан та соус від шеф-кухаря
Салат з тунцем
Перепелині яйця, тунець, грецький йогурт, червона цибуля, стручкова квасоля, помідори чері, селера та спеціальний соус від шеф-кухаря
Паштет з курячої печінки
Домашня куряча печінка подається з чорним хлібом і крекерами.
Українська тарілка
Скибочки традиційного та копченого сала на чорному хлібі з часником та зеленою цибулею
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ:
Печена картопля
з грибами та карамелізованою цибулею
Пиріжки з листкового тіста
начинені картопляним пюре, грибами та цибулею.
Свинячі медальйони Galaxy
Свиняча вирізка, гриби, цибуля-шалот, часник подається з картопляним пюре
«Тілапія» на грилі
Загорнута в бекон і подається з рисом
Фаршировані гриби Portabella
цибуля, зелений болгарський перець, шпинат, помідори, сир фета і моцарела.
ГОЛОВНА СТРАВА:
Сімейний стиль
Шашлик зі свинини та курки Подається з часниковим пюре і маринованою цибулею
ДЕСЕРТ:
Пляцки
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ:
Компот, мінеральна вода, кола, спрайт, кава, чай
ПОЛОЖЕННЯ ТА УМОВИ:
Щоб забронювати вечірку, необхідно внести депозит. Остаточну кількість гостей має бути надано не пізніше ніж за 72 години до заходу та не може бути зменшено після. Усі зміни в пакетах мають бути внесені за 7 днів до події. Galaxy Banquets залишає за собою право на остаточну конфігурацію, планування та розміщення столів. Діти повинні весь час перебувати під наглядом дорослих. Ні в якому разі не можна відвідувати кухню та сцену. Приймається форма оплати: готівка, Zelle, банківські картки. За платежі карткою стягуватимуться додатково 3,5%.
