Банкетне меню $155
Банкетне меню $155 з особи плюс 22% плата за обслуговування та 10% податок.
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ:
Салат з качки з грушею на грилі
Слайди качиної грудки, мікс спринг, карамелізовані груші, волоські горіхи та спеції від шеф-кухаря. (Подається індивідуально)
Тартар з тунця
Ахі тунець, авокадо, насіння кунжуту, крекери та огірки
Салат "Анастасія"
Картопля, морква, яйця, маринований огірок, копчений лосось та червона ікра на майонезній основі
«Соління»
маринована капуста, помідори черрі та солоні огірки
Копчена озерна форель
Копчена форель преміум-класу подається з лимоном, лаймом і апельсинами.
Млинці «Престиж» з червоною ікрою
Млинці шарами з вершковим сиром, прикрашені червоною ікрою.
Сирно-м'ясне асорті
Копчене асорті, імпортний сир Делюкс, подається з сухариками та виноградом.
Салат зі смаженими овочами та сиром Фета
Запечені в духовці баклажани, цукіні, болгарський перець, помідори, червона цибуля та сир фета, заправлені спеціальним соусом від шеф-кухаря
Салат «Корбо».
Яловича вирізка на грилі, свіжий огірок, цибуля, червоний перець, зелень і фірмовий соус від шеф-кухаря
Королівське асорті з морепродуктів
Копчений лосось, тунець, креветки та восьминоги
Обвуглені баклажани з бурратою
Баклажани на грилі, волоські горіхи, гранат, кінза, часник і буррата
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ:
Печена картопля
з грибами та карамелізованою цибулею
Баранячі відбивні на грилі
маринована в спеціях від шефа, подається з соусом і карамелізованою цибулею.
Класичні гребінці Cioppino
Гребінці, смажена цвітна капуста, кокос, каррі та соус з манго
Pâtes feuilletéesv
Пиріжки з листкового тіста з домашнім сиром, грибами та савойською капустою.
Королівська тарілка з морепродуктами
Лосось, чилійський кебоб з морського окуня, креветки та восьминоги подаються з овочами гриль.
ГОЛОВНА СТРАВА:
Подається індивідуально
Стейк з яловичої вирізки Platinum
Подається в сливовому соусі з червоним вином та овочами на грилі
ДЕСЕРТ:
Пляцки
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ:
Компот, мінеральна вода, кола, спрайт, кава, чай
ПОЛОЖЕННЯ ТА УМОВИ:
Щоб забронювати вечірку, необхідно внести депозит. Остаточну кількість гостей має бути надано не пізніше ніж за 72 години до заходу та не може бути зменшено після. Усі зміни в пакетах мають бути внесені за 7 днів до події. Galaxy Banquets залишає за собою право на остаточну конфігурацію, планування та розміщення столів. Діти повинні весь час перебувати під наглядом дорослих. Ні в якому разі не можна відвідувати кухню та сцену. Приймається форма оплати: готівка, Zelle, банківські картки. За платежі карткою стягуватимуться додатково 3,5%.
