Молдавське меню $120
Холодні закуски:
Салат з креветок і кальмарів
Варені креветки та кальмари, суміш зелені, авокадо, лимон, зелена цибуля, петрушка, каперси Обсмажте анчоуси та оливкову олію (подається окремо в склянках для мартіні)
Муратурі
Маринована капуста, помідори черрі, фрукти та соління
Млинці «Престиж» з червоною ікрою
Млинці шарами з вершковим сиром, прикрашені червоною ікрою.
Сирно-м'ясне асорті
Копчене асорті, імпортний сир Делюкс, подається з сухариками та виноградом.
Салата «Taraneasca»
Помідори, огірок, оливки, перець, кріп, біла цибуля, оливкова олія та яблучний оцет
Салат «Принцеса».
Яловичина гриль, яйця, сир моцарела, маринований огірок, червона цибуля, чорнослив, горіхи та фірмовий соус від шеф-кухаря.
Vinete “Limba Soacrei”
Спред із баклажанів на грилі з вершковим сиром, майонезом, часником, петрушкою та помідорами черрі
Королівська тарілка з копченим лососем
Подається на французькому багеті, з вершковим сиром, свіжим кропом та каперсами
Racitura de “Pui si Limba de Vita”
Повільно приготована курка та яловичий язик за молдавським рецептом шеф-кухаря
Салат «Колорозо».
Куряча грудка на грилі, брокколі, помідори чері, лісові гриби та фірмовий соус від шеф-кухаря.
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ:
Печена картопля
з грибами та карамелізованою цибулею
«Placinte»
з домашнім сиром, картоплею та капустою з цибулею
«Sarmale si Ardei Umpluti»
Листя капусти та червоний перець, фаршировані власноруч нарізаною яловичиною, цибулею, морквою та рисом Подається зі сметаною
“Costita cu Mamaliga”
Домашнє кукурудзяне борошно подається зі свининою та сиром фета
Лосось, глазурований кленовим сиропом
З рисом
ГОЛОВНА СТРАВА:
Сімейний стиль
Мітітей Moldovenesti
невеликі яловичі ковбаски на грилі
Свинина і курка
шашлик подається з салатом з червонокачанної капусти, моркви та запашного зеленого горошку
ДЕСЕРТ:
Тарілка зі свіжими фруктами
Домашній Наполеон
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ:
Компот, мінеральна вода, кола, спрайт, кава, чай
ПОЛОЖЕННЯ ТА УМОВИ:
Щоб забронювати вечірку, необхідно внести депозит. Остаточну кількість гостей має бути надано не пізніше ніж за 72 години до заходу та не може бути зменшено після. Усі зміни в пакетах мають бути внесені за 7 днів до події. Galaxy Banquets залишає за собою право на остаточну конфігурацію, планування та розміщення столів. Діти повинні весь час перебувати під наглядом дорослих. Ні в якому разі не можна відвідувати кухню та сцену. Приймається форма оплати: готівка, Zelle, банківські картки. За платежі карткою стягуватимуться додатково 3,5%.
